Cyanide Reduction, Functional and Sensory Quality of Gari as Affected by pH, Temperature and Fermentation Time
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
Modeling the growth of Staphylococcus aureus as affected by black zira (Bunium persicum) essential oil, temperature, pH and inoculum levels
Black zira (Bunium persicum) is a medicinal plant and spice, naturally grows in Iran. The aim of this study was to investigate the combined effects of different concentrations of Bunium persicum essential oil (EO; including 0, 0.08, 0.16 and 0.24%), three incubation temperatures (15, 25 and 35˚C), three levels of pH (5, 6 and 7 adjusted by hydrochloric acid), and three inoculu...
متن کاملthe investigation of the relationship between type a and type b personalities and quality of translation
چکیده ندارد.
The Influence of pH, Temperature and Time on Dyeing of Silk Fabric by Black Bean Anthocyanin-rich Extract as Colorant
Anthocyanins are natural dye substances that provide attractive colors from red to blue. However, large quantities of Anthocyanins have been found in wastewater from soaked black beans, resulting in environmental pollution. The utilization of theses wastewaters would therefore be an effective way of reducing environmental pollution, and the water could be used to dye silk fabric, displaying...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Pakistan Journal of Nutrition
سال: 2010
ISSN: 1680-5194
DOI: 10.3923/pjn.2010.980.986